Rețetă de supă thailandeză; cu pui si lapte de cocos

O supă simplă și foarte parfumată care ne duce direct în Thailanda la cină !

Helenemetisse

Ingrediente

Producție

• Dificultate
• Pregătirea
• Gătit
• Timpul total

• Uşor
• 20 de minute
• 15 minute
• 35 de minute

Pregătirea

Casă - numărul 3 de Cyril Lignac

1. 1 Pregătiți toate ingredientele: Tăiați puiul în fâșii subțiri Tocăm mărunt ciupercile și ceapa (curățate și degermizate). Împărțiți bastoanele de lemongrass în jumătate pe lungime Curățați ghimbirul și tăiați-l în felii foarte subțiri.
2. 2 Într-o tigaie sau wok, se toarnă jumătate din crema de cocos cu bulion. Adăugați bastoanele de lămâie, ceapă, ghimbir, piper și ciuperci și aduceți rapid la fierbere (la foc mare).
3. 3 Când amestecul începe să fiarbă, adăugați puiul în fâșii apoi sucul de lămâie, nuoc mam, sosul de soia și zahărul brun. Coborâți focul și gătiți timp de 4 sau 5 minute.

---