Rețetă de tort cu piersici EDEKA

Fructele dulci și aromate se potrivesc minunat cu o umplutură cremoasă și o aluat ușor. Puteți afla cât de bună este rețeta noastră de prăjitură cu piersici, cu ajutorul căreia puteți pregăti o prăjitură fină, inclusiv un topping de bezea.

tortul nostru

  • Pentru formă:
  • niste unt
  • niște pesmet
  • Pentru bezea:
  • 3 albușuri
  • 150 de grame de zahăr
  • 25 g migdale, feliate
  • Pentru acoperire:
  • 500 g piersică
  • 1 pachet de pudră de crema de vanilie
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingura suc de lamaie
  • Pentru aluat:
  • 100 g unt
  • 100 g zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 3 galbenusuri de ou
  • 200 g făină de grâu
  • 1 linguriță praf de copt
  • 5 linguri de lapte

Separați ouăle. Folosiți gălbenușuri pentru aluat și albușuri pentru bezea. Periați tava cu formă de arc (diametru de 26 cm) cu unt și presărați pesmet.

Pentru aluat, amestecați untul, zahărul, zahărul vanilat și gălbenușul într-un castron până la spumă. Cernem făina cu praful de copt, adăugăm laptele și amestecăm cu mixerul de mână pentru a forma un aluat neted. Se toarnă în tigaia pregătită și se presează plat cu mâna făinoasă.

Preîncălziți cuptorul la 190 grade căldură sus/jos (convecție 170 grade).

Pentru topping, așezați piersicile pe o sită (prindeți sucul) și scurgeți-le bine. Distribuiți pene în mod uniform pe aluat într-un cerc. Folosind sucul de piersici alcătuit până la 1/2 l cu apă, pudina pudră, zahărul și sucul de lămâie, gătiți o budincă conform instrucțiunilor ambalajului și distribuiți-o uniform peste piersici, încă fierbinte. Pre-coaceți tortul timp de aproximativ 35 de minute până când devine auriu.

Pentru bezea, bateți albușurile într-un castron fără grăsime până când devin tari, în timp ce picurați în zahăr. Se întinde pe tortul fierbinte.

Presărați tortul cu migdale în fulgi și coaceți în 25 de minute.

Scoateți tortul din cuptor, lăsați-l să se răcească aproximativ 2 ore, scoateți-l din forma de tort și așezați-l pe o grătar și lăsați-l să se răcească complet.

Răsfoiți prin baza noastră de date de rețete pentru mai multe idei de rețete! Încercați, de asemenea, această rețetă de bezea sau bucurați-vă de tortul nostru Solero! Descoperiți celelalte rețete ale noastre de prăjituri, cum ar fi această prăjitură cu lichior de ouă, prăjitura cu alunițe, prăjitura Fanta, prăjitura cu seltzer sau rețeta noastră de câine rece!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Rețetă de tort de piersici: Cu umplutură de budincă de vanilie și bezea

Pielea catifelată a piersicii ascunde pulpa galben strălucitor, care combină o consistență suculentă cu o aromă intensă și dulce. În bucătăriile moderne, fructele cu pietre nu sunt folosite doar în preparatele dulci, ci și în preparatele sărate. Rețeta noastră rafinată de tort de piersici combină fructele, de exemplu, cu un aluat, o cremă fină de budincă de vanilie și un topping aerisit de bezea. Practic, folosiți fructe de piatră proaspete pentru tortul nostru de piersici, dacă nu puteți cumpăra unul în acest moment, puteți folosi și piersici conservate. Rețineți că sucul este relativ zaharat. Bacsis: Deoarece sunt greu de depozitat, cel mai bine este să cumpărați fructele imediat înainte de a pregăti tortul nostru de piersici. Dacă aveți nevoie de puțină pregătire, puteți păstra piersicile la frigider timp de aproximativ două zile. Dar apoi scoateți-le cu o oră sau două înainte de coacere.

Tort de piersici - găsiți fructele potrivite

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană