Rețetă delicioasă de ciocolată cu nucă de cocos

Cocos și ciocolată bavareze, fără zahăr și fără făină

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

biscuit psy de la "supertata"
1 ou
2 linguri de îndulcitor
1 vârf de sare
1/2 bioflan de nucă de cocos
2 linguri de psyllium blond

Cocos bavarez:
3 natură elvețiană mică 0%
3 brânzeturi albe 0%
3 linguri de îndulcitor
6 foi de gelatină
1/2 plic de bioflan de nucă de cocos
10 picături de aromă de cocos

ciocolată:
2 linguri de îndulcitor (pentru a se regla după gusturile dumneavoastră)
2 jumătăți plicuri de cacao bioflan sau 2 linguri de cacao dukan
200ml lapte degresat
1 linguriță de nivel de agar-agar

Pregătire:

Genovez:

Bateți oul și îndulcitorul cu un mixer electric.
Se adaugă sare și bioflan.

---