Rețetă Dorayaki (clătită japoneză cu fasole roșie)
07 iulie 2015
- 250g fasole Azuki
- 300 g făină
- 2 oua
- 6 c. zahăr de cafea
- 20 cl de apă
- ulei
- 1 C. lingurita de sare
Timp de gătit: 20 min
Timp de odihnă: 2 ore
Cerneti faina, adaugati apa si zaharul si amestecati bine.
Bate ouăle și adaugă-le în amestec.
Lăsați această pastă să se odihnească, ar trebui să aibă consistența unei creme groase, dacă este necesar adăugați apă.
Încălziți o tigaie, ungeți-o cu ulei și turnați conținutul unei lingurițe. lingură de aluat pentru a face o clătită.
De îndată ce se formează bulele, întoarceți clătita și continuați să faceți clătitele.