Rețetă Earl Grey Jam Tree Tree of Tea
Gem cu ceai
120 min. Timp de pregatire
A 8-a Porții
gem de mere cu ceai negru gri dor
Ingrediente pentru porții
- 2 linguri Domnișoară Grey
- 1500 g Merele
- 800 g Conservarea zahărului (3: 1)
- 1 lămâie stoarsă
Clasicele răspândite se întâlnesc cu cele clasice ale ceaiului! Atunci când gemul și ceaiul negru se combină, se creează ceva cu totul special: cea mai bună gem Earl Grey de care nu ne putem sătura - cu dulceața merelor proaspete și un indiciu de lămâie. Cine ar fi crezut că și ceaiul negru are un gust atât de bun și pe pâinea de la micul dejun? În acest fel începeți ziua într-o formă bună și plăcere - și garantată cu o porție delicioasă de varietate.
Curățați merele, tăiați-le în bucăți și puneți-le într-o cratiță. Acoperiți generos cu apă și gătiți timp de aproximativ 30 de minute.
Adăugați ceai de frunze Miss Grey, apoi scoateți cratița de pe foc și lăsați-o să se absoarbă 2-3 minute.
Apoi turnați conținutul oalei printr-o sită într-o altă oală. Apăsați cu grijă bucățile de mere pe sită cu partea din spate a lingurii de lemn pentru a stoarce sucul.
Lăsați amestecul de mere să se odihnească timp de aproximativ 1 oră pentru a colecta sucul rămas. Apoi măsurați sucul de mere și adăugați 800 de grame de zahăr conservant și suc de lămâie pe litru.
Lăsați amestecul să fiarbă timp de aproximativ 15 minute și apoi umpleți-l în borcane de zidărie.