Rețetă energetică pentru pâine rapidă, sănătoasă; delicios (instrucțiuni pas cu pas)

Sucos și irezistibil - pentru tartine dulci și sărate

„Copiii mei vor întotdeauna să ia două sau trei felii la școală ca prânz”.

energetică

Timp de lucru: aprox.60 min/Nivel de dificultate: mediu/calorii p. P.: 152 kcal

Această pâine vitală vă oferă puterea pentru o zi lungă, plină de evenimente.

pași

Alaltăieri

Se toarnă meiul într-un castron mic cu apă caldă și se lasă să se înmoaie peste noapte.

Pregătirea pre-aluatului

Puneți ambele tipuri de făină într-un castron și faceți o mică adâncitură în mijlocul făinii. Adăugați meiul scurs și toate celelalte ingrediente. Folosiți-vă mâinile pentru a transforma amestecul într-un aluat neted și neted. Acoperiți vasul de aluat cu o cârpă și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 15 minute până când aluatul a dublat aproximativ volumul.

Pregătirea aluatului

Încălziți cuptorul la 220 de grade și frământați din nou aluatul între timp. Ungeți o tigaie de dimensiuni medii cu unt și praful-o cu puțină făină, astfel încât să nu se lipească nimic în timp ce coaceți. Apoi umpleți matrița uniform cu aluatul, acoperiți-l cu o cârpă și lăsați aluatul să crească încă 15 minute într-un loc cald.

a coace

Așezați un vas rezistent la căldură umplut cu apă pe fundul cuptorului preîncălzit. Pâinea este așezată pe o șină inferioară a cuptorului și acum este coaptă timp de aproximativ 45 de minute.