Rețetă file de macrou copt, tartar de alge de la Saint-Lunaire și muguri de fasole
- Timp de preparare: 30 minute
- Rețetă pentru: oameni
- 6 fileuri de macrou
- 100 g tartar de alge Saint-Lunaire
- 10 cl de vin alb
- 1 vârf de ghimbir tocat
- 2 ardei roșii
- 360 g de germeni de fasole
- 3 crenguțe de coriandru
Pregătirea
Etapele pregătirii:
1- Curățați ardeii, tăiați-i în fâșii și sotati-i cu ghimbirul într-o tigaie cu o picătură de ulei de susan. Se condimentează cu sare și piper.