Rețetă - Foie de casă pe video

Destul de ușor, dar trebuie să urmați pașii.

casă

Greutate medie Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente

  • 200 g făină
  • 150g unt
  • 10 cl de apă
  • 1 vârf de sare sau sare fină

Echipament

  • Clingfilm
  • Vergea
  • Castron

Pregătirea

Pasul 1:

Tempera: dizolvați sarea în apă rece.
Se toarnă făina într-un castron și se încorporează apa sărată, întorcându-se regulat, dar fără a frământa prea mult aluatul.
Adunați această tempera într-o minge, înfășurați-o în folie alimentară și lăsați-o să se odihnească 2 ore în frigider.

Al doilea pas:

Făină blatul de lucru.
Cu un cuțit, incizați aluatul făcând o cruce și răspândiți fiecare parte ca petalele unei flori.
Întindeți tempera cu un sucitor, lăsând o cupolă în centru. Continuați să întindeți aluatul formând un pătrat cu unghiuri drepte.