Rețetă Fudge MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina K | 0,3 pg | (1%) | |
| Vitamina B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacină | 0,1 mg | (1%) | |
| Vitamina B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Acid folic | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0 mg | (0%) | |
| Biotina | 0,1 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 9 mg | (0%) | Mai Mult |
| Calciu | 5 mg | (1%) | Mai Mult |
| magneziu | 1 mg | (0%) | Mai Mult |
| fier | 0,1 mg | (1%) | Mai Mult |
| iod | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| zinc | 0 mg | (0%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,7 g | ||
| acid uric | 1 mg | ||
| colesterolului | 2 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 9 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Puneți zahărul, mierea și apa într-o cratiță și lăsați să fiarbă 2-3 minute.
Se toarnă smântâna într-o cratiță mare și se aduce la fierbere, se dizolvă ciocolata în ea, apoi se toarnă zahărul caramel și se fierbe amestecând până se rumenesc. Aceasta durează aproximativ 15-20 de minute.
Ca test, lăsați puțină masă de caramel să se scurgă pe o placă rece pentru a verifica dacă masa mai trebuie să fiarbă puțin sau este solidă (ar trebui să devină solidă).
Căptușiți o formă dreptunghiulară (aprox. 20 x 30 cm) cu folie de aluminiu, ungeți-o, turnați amestecul și lăsați-l să se răcească. Apoi cădeți pe o scândură mare și desprindeți folia.
Decupați pătrate cu un cuțit uns. Lasă smântâna și bomboanele de caramel să se răcească complet. Înfășurați decorativ frunzele de porumb, după cum doriți.