Rețetă Fusilli cu somon proaspăt și spanac

rețetă

Arc

Vară

toamna

Iarnă

Ingrediente

Pentru 4 persoane:

  • 4 fripturi de somon
  • 300 g de fuzili (sau alte paste la alegere)
  • 300 g spanac tocat (proaspăt sau congelat)
  • 20 cl de smântână lichidă ușoară
  • sare piper

Pregătirea

  • Fierbeți o oală cu apă, apoi gătiți fusilli pentru timpul indicat pe ambalaj (aproximativ 10 minute).
  • Între timp, tăiați fripturile de somon în bucăți mici și așezați-le în fundul unui castron. se adaugă sare și piper.
  • Într-o cratiță, gătiți spanacul tocat în smântână lichidă. se adaugă sare și piper.
  • Scurgeți pastele și turnați-le peste somon, apoi adăugați spanacul. Se amestecă și se servește imediat.

Gatirea somonului se face numai cu pastele si spanacul, ceea ce permite mentinerea bucatilor de somon foarte fragede.

Analiza nutrițională pentru prevenirea MGC

Contribuții pentru
o porțiune		 % din RNJ
Calorii (kcal) 436 22%
Proteine ​​(g) 28 56%
Carbohidrați (g) 32 12%
Grăsime (g) 20 29%

* Calculat pe baza criteriilor nutriționale zilnice pentru un bărbat sau o femeie care consumă 2.000 kcal pe zi și practică o activitate moderată.