Rețetă Gazpacho Cum se face supă de vară delicioasă, cu conținut scăzut de grăsimi

Timp de pregatire: 15 minute./Nivelul de dificultate: Ușor/Calorii: 99 pe porție de 408 grame (necesarul mediu zilnic pentru o femeie care reduce greutatea: 1600 kcal/bărbat: 2000 kcal)

Ingrediente pentru 4 porții

400 g	Castravete, brut, mediu (decojit)
4 buc.	Tomate, crude, de dimensiuni medii
1 bucata.	Ceapă, crudă
1 bucata.	Ardei gras, blând, crud (fără sâmburi)
4 dl	Bouillon de legume, preparat (rece)
0,5 dl	otet de vin rosu
1 lingură	ulei de masline
0,5 g	sare de mare
	Ardei roz, măcinat
	Tabasco (după bunul plac)
1 deget	Usturoi, crud

pregătire

Curățați castravetele, miezuiți ardeii și tăiați toate legumele în cuburi mici.

Puneți buchetul de legume, oțetul de vin roșu, uleiul de măsline, sarea de mare, piperul, usturoiul și, dacă doriți, puțin Tabasco în borcanul blenderului și piureul fin.

Se condimentează din nou după gust și se pune la frigider timp de 1 oră pentru a se răci.

---