Rețetă - Gratin ușor d; topirea vinetelor pe video

"lasagna" de vinete/roșii/parmezan.
vinete aburite pentru a evita prăjirea în tigaie așa cum se face în mod tradițional (unde sunt saturate cu ulei), de unde și termenul de "gratin ușor".

ușor

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 2 vinete
  • 6 roșii
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • Ulei de masline
  • branza parmezan
  • Cimbru
  • Oregano
  • Dafin
  • Sare sau sare fină
  • Piper

Echipament

  • Tigaie
  • Curatator de legume
  • Cuptor tradițional
  • Vas de gratin
  • Vaporizator Varoma pentru Thermomix

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați vinetele și tăiați-le longitudinal în felii de aproximativ 1 cm. (Îndepărtez pielea din cauza copiilor mei cărora nu le place prea mult, dar trebuie să putem să o părăsim.).

Puneți-le în aburi, sareți-le ușor și fierbeți-le timp de aproximativ zece minute (indiferent dacă sunt destul de „moi”). Carte.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (termostat 6).