Rețetă Kombucha de casă cu mentă, ghimbir și clorofilă în 6 pași simpli

ghimbir

Beneficiile

Kombucha conține flavanoizi, enzime multiple, acid folic, acid acetic, acid gluconic, aminoacizi și vitaminele B1, B2, B3, B6, B12, C.

Unde să găsești o mamă ciupercă Kombucha (simbiot)

În magazinele alimentare sănătoase, online sau întrebați un prieten care își face propriul kombucha. Împărtășesc, fac schimburi, asta este și ceea ce îmi place la a face kombucha. Puteți da ciuperci mamă prietenilor dvs., astfel încât aceștia să-și fabrice la rândul lor propriul kombucha.

Dacă nu aveți o mamă kombucha (ciuperca) și nu găsiți una lângă dvs., puteți lua doar o sticlă sau două de kombucha din supermarket, le puteți turna într-un borcan de sticlă și o sigilați cu ea. și elastic pentru a-l acoperi. Așezați borcanul într-un dulap întunecat, cald, fără praf. Lăsați 2 până la 3 săptămâni să se dezvolte o mamă pe suprafața borcanului dvs. de kombucha. De obicei, aștept până are o grosime de jumătate de centimetru înainte de a începe lotul meu de kombucha.