Rețetă libaneză Chawarma (ușoară, rapidă)

Ingrediente: 4 pers.

• 4 pâini libaneze (clătite)
• 500 g carne de miel
• 2 roșii
• 1 cățel de usturoi
• câteva frunze de salată
• 100 g piure de susan
• 50 g suc de lamaie
• 70 g de apă
• sare
• 2 linguri. supa de ulei
• 1 C. lingura de otet
• sare piper

Pregătire:

• Preparare 20 min
• Gătit 15 min

• Curățați și tocați usturoiul.

  Combinați într-un castron piureul de susan, sucul de lămâie, usturoiul, apa și sarea.

  Stai calm.

  Spălați și smulgeți frunzele de salată.

  Curățați și tăiați roșiile felii subțiri.

  Mișcări tehnice

  Tăiați carnea în fâșii.

  Se încălzește 2 linguri. linguri de ulei de măsline într-o tigaie.

  ---