Reteta Loc Carne de vita

Această rețetă și o adevărată zdrobire !

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

500 g carne de vită - de preferință aiguillette
2-3 linguri de ulei vegetal
2 ceapă de ceapă
1 cățel mic de usturoi
1 lingură de pastă de roșii
câteva frunze de salată
2 roșii, tăiate felii
1/2 castravete
orez alb

Marinadă:
1 lingură de ulei vegetal
3 linguri de sos de soia
1 lingură de sos de roșii
2 linguri de sos de pește
1 vârf de sare
1 vârf de piper
1 cățel de usturoi, tocat
1 lingură zahăr tos
1 lingură de amidon de cartof sau amidon de porumb
1 lingurita de boia (afumata pentru mine)
câteva picături de ulei de susan

Sos:
suc de tei
1 lingură de sos de pește
1 lingură de apă
1 vârf de zahăr
1 vârf de piper

Pregătire:

lôc lac beef, lok lak beef (în vietnameză: Bò lúc lắc) este un fel de mâncare din carne. Este una dintre specialitățile culinare cambodgiene și vietnameze,

Este compus din orez sotat cu roșii, carne de vită tăiată în cuburi, câteva felii de roșie și ceapă, precum și salată.

---