Rețetă - Mini croissante cu somon afumat, Philadelphia și arpagic în video

Croissante mici de foietaj umplute cu brânză proaspătă, arpagic și somon afumat.

Ingrediente

16 persoane Mai mult

• 1 foietaj
• 4 felii de somon afumat sau 4 felii de păstrăv afumat
• 1 cutie de Philadelphia Philadelphia sau 150g de Philadelphia sau Saint-Moret sau Kiri
• 6 crenguțe de arpagic
• 1 gălbenuș de ou
• 2 linguri. la s. de lapte
• Piper

Echipament

• Cuptor tradițional
• Hârtie de copt
• Tava de copt pentru cuptor
• Vergea

Mini matrita pentru croissant

Pregătirea

Pregătire: 15 minute

Gătit: 25min

Derulați apoi așezați aluatul pe croissantul de petrecere. Rulați sucitorul pentru a forma cornurile și eliminați marginea excesivă a aluatului cu un cuțit. Dacă nu aveți un croissant de petrecere, tăiați discul de aluat în 2 și apoi fiecare jumătate în 16 triunghiuri cu o roată.

---