Rețetă mini-tort tiroleză fără gluten

O rețetă de desert cu ciocolată de Soniflex

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

Preparare: 5 minute
Gătit: 25 de minute

rețetă

Ingrediente pentru 1 mini-mucegai + 3 briose (sau 1 mucegai obișnuit pentru tort):

4 ouă, gălbenușuri și albușuri separate;
150 zahăr (jumătate alb/crud);
125 gr. unt;
1 vârf de sare;
200 gr. alune macinate;
150 gr. ciocolata neagra la min. 64%;
1 dl smântână lichidă ușoară (jumătate smântână sau smântână de cafea).

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Batem albusurile cu un praf de sare.

Bateți gălbenușurile puțin, apoi adăugați zahărul, amestecați bine.