Rețetă Orloff friptură de porc de iris
O rețetă inventivă de mâncare a irisului
Timp de pregatire:
Timp de gătit: 55 minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (4 persoane):
800G carne de porc friptă în file 12 felii de slănină 200G racletă 2 Ceapă 100G unt Ulei de măsline Sare fină, piper
Pregătire:
Pregătiți friptura de porc orloff tăiați racleta în felii feliați ceapa într-o tigaie, topiți jumătate de unt, puneți ceapa sare și fierbeți timp de 10 minute, evitând orice colorare, amestecați des. 2. Faceți friptura de porc orloff tăiată în carne de porc friptă la fiecare centimetru fără ca feliile să se desprindă în fiecare incizie, o felie de raclette, o felie de slănină și o lingură de ceapă confițată legate, pentru a păstra feliile. carne de porc orloff într-un vas presărați cu unt picură cu ulei de măsline pus la cuptor și gătiți timp de 45 de minute 4. Serviți carnea de porc orloff scoateți din cuptor carnea de porc friptă acoperiți cu folie de hârtie lăsați să stea, serviți timp de 5 minute.