Rețetă pentru croziflette adevărată ® - France Montagnes
Inspirată de tartiflette, croziflette este o pastă cremoasă gratinată garnisită cu cremă și reblochon. Rețeta croziflette este ușor de realizat, rapidă și infailibilă! Iarna, este un fel de mâncare caldă, ideal pentru mesele mari, precum cele mici !
La baza rețetei croziflette, găsim Crozetul: pastă tradițională alimentară din Savoy, este un aluat mic pătrat făcut din hrișcă sau făină de grâu dur. Astăzi, croșetele sunt comercializate peste tot în Franța și vă permit să diversificați anumite feluri de mâncare montane, cum ar fi rețeta tartiflette, devenind aici o crozifletă delicioasă și gustoasă, suficientă pentru a vă încălzi o lungă seară de iarnă. Vă vor dura doar 25 de minute pentru a vă pregăti gratinatul. Sunt necesari doi pași principali: gătirea pastelor, apoi gratinarea la cuptor.
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătit: 20 min
Total: 25 mn
Ingrediente (croziflette pentru 5 persoane)
- 150 g croșete de hrișcă
- 150 g croșete simple ALPINA Savoie
- 4 felii de sunca cruda din Savoie
- 1 ceapă
- ¾ de reblochon
- 50 cl de smântână proaspătă