Rețetă pentru piept de pui cu cremă de spanac Santé Magazine

Ingrediente

Pentru 4 persoane

piept

4 piept de pui, câte 100 g fiecare

120 g de quinoa

1 tulpina de telina

600 g spanac ramificat

100 g brânză de vaci

2 linguri. linguri de ulei de măsline

1 vârf de nucșoară

Producție

Preparare: 20 mn

Etape de pregătire

Clătiți, scoateți spanacul (păstrați câteva frunze pentru decor). Transpirati-le 5 minute in 1 lingura. la s. ulei de masline. Se amestecă spanacul cu brânza de vaci. Sare. Țineți-vă cald.

Gatiti quinoa 12 min. Intr-o oala cu apa clocotita sarata. Scurgeți, păstrați cald.

Curățați tulpina de țelină. Tăiați-l în secțiuni. Aburiti-le 15 min.