Rețeta pentru po de calmar; l; s pr; parare, gătit, acompaniament

Știați ? calamar se mai numesc calamar sau calamar.

pentru

Rețeta pentru calmarul prăjit în tigaie

Pregătiți calmarul. Dacă vânzătorul tău de pisici este drăguț, îl va goli pentru tine. De asemenea, puteți lucra cu calamar înghețat, dar costurile vor fi mai bune. Dacă doriți să vă redescoperiți partea Robinson Crusoe, apucați capul fiarei și trageți ușor pentru a trage măruntaiele.

Scoateți punga de cerneală și terminați curățarea interiorului cu degetele sau cu mânerul unei linguri. Îndepărtați și cartilajul interior subțire și pelicula subțire a mantalei care separă aripioarele. Separați tentaculele de cap, tăindu-le chiar sub ochi. Scoateți ciocul excitat din gură la baza tentaculelor. Aruncă capul. Păstrează tentaculele. Frecați totul cu multă apă cu mâinile sau cu un Scotch-Brite pentru a îndepărta pielea întunecată.

Burete, scurgere. Pentru a înmuia carnea, un portughez adevărat va bate apoi fiara cu fundul unei cratițe. Respectă ritmul Fado-ului.

Animalul respinge multă apă și vă recomandăm să mai sotăm rapid într-o tigaie antiaderentă la foc mare. Aruncați în apă. burete.