Rețetă pentru risotto ușor cu ceai chinezesc și ciuperci

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 50 g ceai chinezesc (ex: Pu Er)
  • 400g orez risotto
  • 2 cepe
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 cutie mică de ciuperci nasture feliate
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 crenguță de cimbru
  • 1 linguriță de parmezan ras
  • ½ cub de pui degresat

PREGATIREA

  • Preparare: 30 min
  • Gătit: 12 min

Aduceți 50 cl de apă la fierbere, puneți ceaiul în el și lăsați-l să se absoarbă timp de 2 minute. Filtrați și rezervați.

Se dizolvă bulionul de pui în 20 cl de apă fierbinte. Curățați și tăiați mărunt ceapa. Curățați usturoiul și zdrobiți-l.