Rețetă - Picioare de broască în unt d; videoclip melc

O modalitate simplă și delicioasă de a găti picioarele de broască.

videoclip

Uşor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

  • 30 de coapse de genunchi
  • 50g făină
  • 100g unt
  • Sare

Pentru untul de melc:

  • 150g unt
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 buchet mic de patrunjel
  • 1 lingură de chervil
  • Sare
  • Piper
  • Piper

Pregătirea

Pasul 1:

Condimentează picioarele broaștei, apoi înfăinează-le.

Al doilea pas:

Clarificați untul:

Începeți prin topirea acestuia într-un cazan dublu. Lăsați să stea 20 de minute și îndepărtați spuma de pe suprafață. Turnați untul într-un castron și asigurați-vă că lăsați depozitul albicios în tigaie.