Rețetă piure de fenicul și pește de merlan pentru bebeluși (rețetă de la 6 luni) gătită pentru bebelușul meu
Feniculul este o legumă care are o aromă superbă de anason. Este într-adevăr o legumă care are o aromă specială. Nu l-am mai gătit niciodată, dar pentru o diversificare alimentară reușită am decis să gătesc cât mai multe legume, cu gusturi foarte diferite între ele, cele mai bune pentru bebeluși.
Feniculul merge foarte bine cu peștii albi. Este bine, bebelușul poate mânca fenicul de la 6 luni și același lucru pentru peștii albi !
Am adăugat un cartof la piureul meu pentru a îndulci și pentru partea cu amidon, dar și ceapa pentru a adăuga un pic de gust în plus (ceapa de la 8 luni).
Vom termina cu câteva picături de lămâie, ideale cu pește !
Iată de ce aveți nevoie pentru această rețetă de piure de fenicul și pește alb pentru bebeluși (de la 6 luni) (am primit 460g de piure cu aceste cantități):
Începem cu feniculul nostru, îl spălăm corect, tăiem tulpinile uscate, apoi îl tăiem în jumătate. Cu un cuțit de bucătărie mic, vom îndepărta pe fiecare parte inferioară a feniculului interiorul alb care este tare: vă rugăm să aveți grijă cu degetele !
Tăiem apoi în bucăți mici, pe care le vom așeza în coșul nostru cu aburi.
Să trecem la cartoful nostru. Il spalam, il curatam de coaja si il taiem bucati. Vom adăuga aceste bucăți în coșul cu aburi.
În cele din urmă, ne tăiem ceapa în jumătate și o tăiem în bucăți mici (de la 8 luni numai pentru ceapă).