Rețetă - Plăci de brânză Allegretto, rillettes d; sturion și roșii căzute și ciuperci de stridii
Foarte proaspăt și gustos ca aperitiv sau ca aperitiv.
Uşor Icoana euro
Ieftin Pictogramă ceas
Ingrediente (4 persoane)
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- 8 ciuperci de stridii albastre
- 1 cățel de usturoi tocat
- 1 ceapa mica, tocata
- Sare și piper după gust
- 45 ml ulei de floarea soarelui
- 15 ml oțet de cidru
- 15 ml arpagic tocat sau tarhon
- 1 albus de ou
- 150 g sturion afumat
- 60 ml smântână proaspătă
- 30 ml maioneză
- 150 g parmezan, uscat și ras
Pregătirea
Pasul 1:
Se amestecă bine cașcavalul ras și albușul de ou.
Încălziți în prealabil o foaie de copt sau un covor pentru biscuiți, apoi întindeți cu o lingură 8 porții de brânză și ou și coaceți la 375 ° F.