Rețetă Pui cu ciuperci, lapte de cocos și coriandru
28 iulie 2015
- 2 cotlete de pui
- 4 ciuperci nasture
- 20 cl lapte de cocos
- 10 cl de smântână lichidă
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 tei
- 4 crenguțe de coriandru proaspăt
- ghimbir ras
- ulei de masline
- sare piper
Timp de gătit: 10 min
Curățați usturoiul, decongelați-l și tăiați-l.
Apoi, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și căleți usturoiul timp de 1 minut, la foc mic.
Tăiați cotletele de pui în cuburi și adăugați-le la usturoiul din tigaie.
Sare și piper și gătește la foc mic.
Strângeți-vă jumătatea de lămâie și colectați sucul. Carte.