Rețetă Quiche (fără făină) cu spanac fiert și parmezan! (Rețetă excelentă pentru a slăbi

bună tuturor,

Ei bine, în urma numeroaselor mesaje primite după primul meu videoclip, vin să vă împărtășesc rețeta pentru quiche! Am făcut-o ieri la cină și, din moment ce nu aveam ardei, am folosit ce aveam acasă 🙂

Veți vedea cum această quiche vă va lăsa ore și ore fără măcar să vă gândiți la mâncare. Este bogat în grăsimi bune, care vă vor face să vă simțiți foarte plini (și da, pun pariu că nu veți lua gustări în jurul orei 17:00). După cum sa discutat în acest articol, grăsimile naturale și saturate sunt prietene ale pierderii în greutate, precum și ale sănătății excelente și sunt mult mai sănătoase decât uleiurile vegetale.

Să vorbim despre lucruri serioase ?

Ingrediente:

  • 80g semințe de in
  • 30g semințe de floarea soarelui
  • 60g semințe de susan
  • 40g migdale măcinate
  • 20g nucă de cocos rasă (opțional)
  • 1 ou
  • 40g unt topit

(PS.: Schimb rețeta acestei paste destul de des în funcție de semințele pe care le am acasă. Folosesc și pudră de migdale, pudră de alune, semințe de chia, semințe de mac ... destul de stoc acasă și îmi place să variază gusturile Totuși, acesta este unul dintre preferatele mele).

quiche

  • 4 ouă
  • 1 lingură completă de crème fraîche (am pus în cremă isygni)
  • 1 ceapa tocata
  • 4 „cărămizi” de spanac congelat
  • Unt
  • Sare piper
  • Boia dulce/oregano
  • 20g brânză rasă
  • 30g de parmezan
  • Arpagic
  • 50g păstrăv proaspăt (opțional)
  • 1 linguriță plină de pătrunjel de casă (în fiecare săptămână cumpăr o grămadă de pătrunjel pentru a-l amesteca cu 6 căței de usturoi, apoi am pătrunjel pentru a da preparatelor mele săptămânale un gust bun).

1 - Amestecați semințele într-un blender timp de 2 minute pentru a le reduce la făină.

2 - Adăugați oul, un praf de sare și untul topit.

3 - Se amestecă 1 minut cu o lingură.

4 - Întindeți bine aluatul într-o matriță. (Am făcut-o cu mâinile mele) PS: NU trebuie să ungeți matrița, deoarece nu se va lipi de fund.

5 - Coaceți la 180 ° timp de 10 minute.

Între timp…

6 - Într-o tigaie, adăugați unt și rumeniti ceapa timp de câteva minute și adăugați spanacul.

7 - Adăugați sare/piper și boia/oregano. Gatiti 5 minute.

8 - Bate ouăle, smântâna, pătrunjelul și adaugă arpagicul.

9 - Se amestecă cele două preparate.

10 - Se toarnă peste aluat și se adaugă brânză.

10 - Apoi faceți o fotografie pe care să o trimiteți înainte de a o pune la cuptor 🙂

PS: În acest moment, soțul meu a sosit de la supermarket și, prin urmare, am adăugat 50 g păstrăv la quiche !