Rețetă - Salată d; orz, morcovi aburi, hrean și tarhon în video

O rețetă propusă de Fitnext.

morcovi

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • Floare de sare
  • Ulei de măsline extravirgin, usturoi, cimbru, tarhon, oțet de hrean
  • 720g morcovi (aproximativ 8 morcovi)
  • 240g orz perlat

Pregătirea

Pasul 1:

clătiți boabele de orz. Se fierbe apa cu sare. Adăugați orzul în ploaie și gătiți în apă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. La fel ca pastele, orzul își dublează dimensiunea după gătit.

Al doilea pas:

Curățați și tăiați morcovii în bucăți mici. Gatiti-le intr-o craticioara grea (sau tigaie) si acoperiti-le trei sferturi cu apa rece sarata si putin ulei de masline extravirgin. Gatiti la foc mare pana la fierbere.