Rețetă Salată de cartofi cu ton

01 ianuarie 2003

rețetă

  • cartofi de salată (Charlotte, Roseval, Ratte, Belle de Fontenay ...): 4
  • ton în saramură (mare): 1 cutie
  • roșii cherry: 12
  • fasole verde: 400 g
  • ulei de arahide: 3 linguri. supă
  • oțet: 2 linguri. supă
  • muştar
  • pătrunjel tocat
  • sare piper

Timp de gătit: 40 min

Se toarnă puțină apă într-o caserolă și se aduce la fierbere. Aranjați fasolea verde pregătită în caserolă și acoperiți. De îndată ce fluiera caserola, puneți pe foc mic și fierbeți timp de 10 minute (fasolea verde trebuie să rămână crocantă). Lasa sa se raceasca.

Fierbeți apă sărată într-o cratiță, scufundați cartofii în ea.

Când gătitul este terminat, lăsați să se răcească.

Într-o salată, puneți muștarul, turnați uleiul, o lingură de apă și oțetul. Se amestecă bine, sare și piper.

Scurgeți tonul, spălați roșiile cherry, tăiați-le în jumătate și turnați totul în castron. Adăugați cartofii tăiați în inele sau cubulețe și fasolea verde tăiată în secțiuni.