Rețetă Salată de paste cu avocado și somon afumat

28 august 2007

Oferiți o salată delicioasă de paste cu avocado și somon afumat, care va aduce o notă frumoasă de prospețime vara. Ușor de pregătit, îl puteți duce la lucru la prânz.

Pentru salata de paste:
300 g de paste ca farfalle
4 până la 6 felii de somon afumat, în funcție de mărimea lor
2 avocado
1 lămâie netratată

Pentru sos:
3 linguri. oțet de sherry
2 linguri. arpagic tocat
9 c. linguri de ulei de măsline

Timp de gătit: 15 min

Timp de odihnă: 3 h

Începeți salata de paste cu avocado și somon afumat gătind pastele. Într-o cratiță, fierbeți apă clocotită sărată. Scufundați pastele în el și gătiți-le pentru timpul indicat pe pungă. Scurgeți-le și treceți-le sub apă rece pentru a le opri din gătit și pentru a le răci. Scurgeți-le din nou și lăsați-le deoparte.