Rețeta săptămânii un mic coș de vafe de oferit
La masă | Postat pe 04.04.2019 07:52
Ce se întâmplă dacă începem noul an împărtășind aceste câteva vafe cu familia și prietenii ?
Vafe de zahăr și scorțișoară
Ingrediente: 750 g făină, 375 g lapte, 70 g drojdie proaspătă, 50 g zahăr fin, 2 ouă, 1 vârf mic de sare, 400 g unt, 500 g zahăr perlat, 20 g scorțișoară și 1 lingură miere supă.
Reţetă: turnati faina intr-un vas. Săpa o fântână. Se toarnă zahărul fin și drojdia dizolvată în puțin lapte călduț. Incorporeaza putina faina. Acoperiți cu o cârpă și lăsați să stea aproximativ 15 minute. Presară un mic vârf de sare pe exteriorul fântânii. Adăugați untul înmuiat, mierea, scorțișoara și restul de lapte. Frământați pentru a obține un aluat omogen. Se lasă la dospit aproximativ 30 de minute. Adăugați zahărul perlat. Împărțiți în bucăți de aluat de aproximativ 100 g. Acoperiți cu o cârpă și lăsați să stea 10 minute. Coaceți vafele timp de aproximativ 3 minute.