Rețetă Șoricel de salată verde cu măcriș

Ingrediente: 4 până la 6 persoane

• 3 inimi de salată verde
• 2 ciorchini de măcriș
• 3 cepe
• 150 g smântână grea grea
• 1 C. lingura de ulei de masline
• sare piper

Pregătire:

• Preparare 20 min
• Gătit 20 min

• Spălați frunzele de salată și măcriș și stoarceți-le. Scoateți coastele mari din frunzele de măcriș. Apoi tăiați salata verde și măcrișul în felii mari.

  Feliați ceapa și prăjiți-le în ulei de măsline la foc mare timp de 5 minute. Apoi adăugați salata verde și măcrișul și gătiți la foc mic, acoperit, timp de 15 minute. Apoi scoateți capacul și creșteți căldura, astfel încât excesul de apă să se poată evapora.

  ---