Rețetă spaghete cu creveți EDEKA

Gambas, creveți & Co. - fidea perfectă partenere Paste cu fructe de mare care au gust de soare, plajă și vacanță. Aduceți o bucată din casa dvs. de vacanță - pe lângă rețeta noastră cu creveți și spaghete, există multe alte idei pentru combinații delicioase cu paste.

edeka

  • Pentru spaghete:
  • 350 g spaghete
  • sare
  • 1 lingură de pătrunjel, neted
  • mărar
  • Pentru creveți:
  • 100 g ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 100 g morcov
  • 150 g boia, roșu
  • 150 g dovlecei
  • 1 chili
  • 200 g creveți
  • 2 linguri de ulei de măsline, presat la rece
  • sare
  • piper
  • 80 ml vin alb, uscat
  • 200 ml stoc de legume

Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le mărunt. Curățați morcovii, tăiați ardeiul gras în două, scoateți tulpina, semințele și pereții despărțitori albi, scoateți floarea și tulpina de dovlecei și tăiați totul în cuburi mici. Înjumătățiți ardeiul iute, îndepărtați tulpina, semințele și partițiile, tăiați mărunt pulpa. Se spală pătrunjelul și mărarul, se agită uscat și se toacă mărunt pătrunjelul.

Scoateți coaja de la creveți.

Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă și prăjiți creveții timp de 2 minute pe fiecare parte, condimentați cu sare și piper. Se scoate din tigaie și se lasă deoparte. Puneți legumele în tigaie și transpirați, dezghețați cu vinul alb și bulionul de legume, condimentați cu sare și piper, fierbeți timp de 10 minute.

Între timp, gătiți spaghetele al dente, scurgeți, scurgeți bine și amestecați cu legumele, apoi adăugați din nou creveții. Presară pătrunjel, condimentează din nou după gust și aruncă totul.

Aranjați și serviți garnisit cu steaguri de mărar.

Descoperiți mai multe rețete de spaghete, cum ar fi tigaia noastră de spaghete cu tocat, această rețetă de caneloni cu sos bechamel și osso buco italian! Aveți chef de fructe de mare? Încercați aceste rețete delicioase de fructe de mare și aceste rețete de scoici! Rețeta noastră pentru creveți Cajun este foarte recomandată. Paste clasice: tăiței de șuncă

Dacă copiii mănâncă, folosiți câteva stropi de suc de lămâie în locul vinului alb.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 25min 25min
  • Mediu dificil
  • Vegan fără gluten
  • 35min 35min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten

Cum să-ți faci rețeta de spaghete cu creveți

Chiar dacă nu-ți plac atât de mult peștele și fructele de mare, te vei simți slab atunci când vine vorba de paste. Spaghetele cu roșii și creveți sunt pur și simplu o combinație de aromă imbatabilă, care obține o aromă de fructe proaspete în zilele toride. Crevetii cu sos de smântână au, de asemenea, un gust irezistibil cu pastele și te fac să te simți ca în vacanță. Legumele precum roșiile cocktail, ardeii, dovleceii și morcovii adaugă ingrediente bogate în vitamine la feluri de mâncare, iar pastele cu creveți cu spanac sunt, de asemenea, o compoziție delicioasă. Usturoiul, în special, oferă aroma tipică mediteraneană în rețeta de creveți de paste & Co.

Apropo de creveți: care este diferența dintre creveți, scampi, creveți, creveți, creveți și crabi? Mulți termeni pentru crustacee sunt folosiți interschimbabil: uneori corect, ca în cazul creveților și crabului, dar adesea incorect. Spre deosebire de creveți, scampii nu sunt creveți, ci sunt un animal marin asemănător homarului. Creveții mari se numesc creveți, iar creveții sunt cei mici. Mari sau mici, crustaceele se servesc decojite împreună cu pastele. Pentru a face acest lucru, pur și simplu tăiați în partea inferioară a cozilor de creveți cu foarfece și scoateți coaja cu degetele. Rețetele noastre versatile de spaghete oferă inspirație suplimentară pentru paste.

Rețetă spaghete cu creveți: cum să gătești creveții în mod corespunzător

Fructele de mare pot fi gătite prin fierbere, prăjire sau la grătar - ar trebui să aveți întotdeauna grijă atunci când le preparați. De exemplu, dacă arunci creveții în apă sărată puternic clocotită, carnea va deveni rapid dură. Mai bine să setați temperatura scăzută și să fierbeți încet crustaceele. Creveții congelați sunt deja curățați și pot fi prelucrați fără a se dezgheța. Împărțiți crabii, adăugați puțină sare, îndepărtați jumătățile cu făină și puneți-l în tigaie - câteva minute sunt suficiente pentru a găti.

Cel mai important lucru în rețetele de paste cu fructe de mare este sosul. Sosurile cu cremă sau cremă sunt deosebit de delicioase. Dacă vă place fierbinte, îl puteți condimenta cu ardei iute, altfel sunt suficiente sarea, piperul și usturoiul. Variațiile rafinate sunt rafinate cu vinul alb, iar amestecurile de cremă și vin, de asemenea, au un gust excelent cu mâncăruri de paste.

Dacă doriți să beți restul vinului cu masa dvs., expertul EDEKA Matthias Baum vă va răspunde la întrebarea Care vin se potrivește cu fructele de mare? Șampania sau Prosecco sunt ideale pentru ocazii festive și cine sofisticate cu prietenii.

Fanii sosului de roșii și persoanele conștiente de calorii vor obține, desigur, și valoarea banilor lor. Un sos făcut din roșii proaspete și cu rachetă este un adevărat deliciu cu spaghetele tale cu creveți. Descoperiți mai multe rețete delicioase cu creveți! Și savurați din nou și din nou pastele cu lucruri delicioase de la mare: ce ziceți de rețeta noastră de spaghete cu ton, de exemplu? Și dacă doriți să renunțați la fructele de mare, vă recomandăm spaghetele noastre amatriciana cu brânză pecorino și roșii.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană