Rețetă supă de ouă MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamina D | 4,3 pg | (22%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,4 mg | (28%) | |
| Vitamina K | 51,7 pg | (86%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,7 mg | (64%) | |
| niacină | 5,6 mg | (47%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 135 pg | (45%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,6 mg | (43%) | |
| Biotina | 38 pg | (84%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 2,7 pg | (90%) | Mai Mult |
| vitamina C | 5 mg | (5%) | |
| potasiu | 376 mg | (9%) | Mai Mult |
| Calciu | 129 mg | (13%) | Mai Mult |
| magneziu | 36 mg | (12%) | Mai Mult |
| fier | 3,4 mg | (23%) | Mai Mult |
| iod | 15 pg | (8%) | Mai Mult |
| zinc | 2,8 mg | (35%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 15,7 g | ||
| acid uric | 37 mg | ||
| colesterolului | 594 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Tăiați felii de pâine albă în cuburi mici. Se amestecă 7 ouă până se spumează, se încălzește ușor untul și se amestecă. Asezonează după gust cu sare, nucșoară și arpagic tocat.
Împingeți cuburi de pâine albă și amestecați 2 linguri de brânză. Se toarnă într-un vas pentru cuptor, se acoperă cu folie de aluminiu și se lasă la cuptor la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute.
Se amestecă 3 gălbenușuri de ou cu smântâna și se pliază în bulionul de carne fierbinte. Tăiați budinca de ouă în felii, distribuiți-le pe farfurii cu supă și turnați peste bulionul aliat, în care se adaugă în final arpagicul tocat.