Rețetă Supă ușoară de sfeclă roșie

23 septembrie 2010

rețetă

Pentru o variantă față de vinaigreta de sfeclă, preparați această supă ușoară de sfeclă roșie. Ușor și rapid de făcut, această supă de casă vă va uimi prin gustul și culoarea sa excepțională.

  • 400 g sfeclă crudă
  • 1 iaurt neted
  • 100 g cartofi
  • 1 C. de ulei de alune
  • 4 linguri. linguri de 3% smântână grasă
  • ½ comprimat de cub de legume

Timp de gătit: 15 min

Pregătiți legumele: curățați sfecla apoi tăiați-le în bucăți. Faceți același lucru cu cartofii. Într-o cratiță, puneți sfecla și cartofii în 50 cl de apă cu cubul de stoc. Aduceți la fierbere, apoi gătiți timp de 15 minute.