Rețetă Supertoinette de carne stroganoff

Rețeta tradițională ușor de făcut !

stroganoff

    Rețetă ușoară Economie Timp total: 1 h 15 min Pregătire: 15 min Gătit: 60 min

Ingrediente

Reteta pentru 4 oameni

    500 g carne de vită 100 g ciuperci nasture 100 g ceapă sau 1 60 g cremă fragedă sau 4 linguri 30 g pastă de roșii sau 2 linguri 15 g murături sau 3 mari 15 g ulei de măsline sau 1 CàS 0,10 litri de alb uscat vin 5 g de muștar tare, adică 1 linguriță 3 g de boia sau 1/2 linguriță 1 g de zahăr sau 1 ciupit 1 g de sare 1 g de piper

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

  1. Tăiați carnea și ciupercile în fâșii. Curățați și tocați ceapa. Tăiați murăturile în cuburi mici.
  2. În fundul oalei, rumenim ceapa, ciupercile și murăturile la foc mare cu puțin ulei de măsline. Adăugați carnea, zahărul și boiaua. Sare si piper. Gatiti aproximativ 5 minute inainte de a adauga pasta de rosii si vinul alb. Se amestecă totul cu o spatulă.
  3. Pune focul jos. Adăugați un fundal de apă. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 1 oră, adăugând mai multă apă dacă este necesar. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați smântâna și muștarul, apoi amestecați.