Rețetă sushi dulce cu fructe EAT SMARTER
Sushi dulce cu fructe - sushi cu diferență - dulce în loc de inimă.
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,2 mg | (2%) | |
| Vitamina B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,1 mg | (9%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 16 pg | (5%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotina | 3,8 µg | (8%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,3 pg | (10%) | Mai Mult |
| vitamina C | 13 mg | (14%) | |
| potasiu | 197 mg | (5%) | Mai Mult |
| Calciu | 83 mg | (8%) | Mai Mult |
| magneziu | 18 mg | (6%) | Mai Mult |
| fier | 0,4 mg | (3%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 0,6 mg | (8%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,7 g | ||
| acid uric | 21 mg | ||
| colesterolului | 3 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,2 mg | (2%) | |
| Vitamina K | 2,8 µg | (5%) | |
| Vitamina B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1 mg | (8%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 13 pg | (4%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotina | 3,5 µg | (8%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,3 pg | (10%) | Mai Mult |
| vitamina C | 10 mg | (11%) | |
| potasiu | 183 mg | (5%) | Mai Mult |
| Calciu | 81 mg | (8%) | Mai Mult |
| magneziu | 17 mg | (6%) | Mai Mult |
| fier | 0,4 mg | (3%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 0,5 mg | (6%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,7 g | ||
| acid uric | 20 mg | ||
| colesterolului | 3 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Se spală jumătatea de lămâie cu apă fierbinte, se usucă, se taie 1 coajă.
Aduceți laptele la fiert într-o cratiță. Adăugați orez, coaja de lămâie și sare, aduceți la fierbere o dată. Se amestecă zahărul vanilat. Acoperiți și lăsați să se înmoaie timp de 30 de minute la foc mic. Se toarnă într-un castron și se lasă să se răcească, se îndepărtează coaja de lămâie.
În timp ce orezul se răcește, amestecați sucul de mere și zahărul într-o cratiță pentru baie. Se spală, se curăță, se înjumătățește ardeiul iute, se scot semințele și se toacă mărunt carnea. Zdrobiți grosolan boabele de piper și adăugați la sucul de mere cu ardei iute, oțet de orez și sos de soia. Aduceți amestecul la fiert și reduceți la aproximativ jumătate. Apoi lăsați-l să se răcească.
Împărțiți orezul răcit în 8 porții cu mâinile umezite și formați fiecare porție într-o găluște.
Se spală căpșunile, se usucă, se curăță și se taie felii. Curățați kiwi și tăiați felii subțiri.
Acoperiți 4 came de orez cu căpșuni sau felii de kiwi, ușor suprapuse. Condimentați cu piper și serviți cu baie.