Rețetă tigaie de mei cu legume cu feta

Sigur, ar trebui să aibă un gust bun și în mod ideal să fie pregătit rapid. Această tigaie cu legume și mei cu feta nu numai că îndeplinește aceste două criterii - felul de mâncare ar trebui să fie bun și pentru aspectul meu. Pentru că provine din cartea „Slim and beautiful - Beauty Food” de Cristina Wiedemann și există o mulțime de rețete care te fac frumos.

legume

Acest fel de mâncare asigură în special părul și unghiile puternice cu mei, care conține multă siliciu. Cantitatea mare de fier din boabe nu trebuie doar să asigure un aspect strălucitor, ci este, de asemenea, o mare alegere. Iar boia de ardei cu vitamina C îmbunătățește absorbția fierului și, în același timp, contracarează îmbătrânirea prematură a pielii.

Cristina Wiedemann: Slim și frumos - mâncare de frumusețe. Introducerea ta ușoară la alimentația sănătoasă, EMF Verlag, 160 de pagini, 15 euro

  • Wiedemann, Christina (Autor)
  • 160 de pagini - 23.01.2018 (data publicării) - Ediția Michael Fischer/EMF Verlag (editor)

Pași de lucru

Spălați meiul într-o sită sub apă fierbinte curentă și lăsați să se scurgă.

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Curățați, spălați și tocați mărunt ardeiul iute. Spălați ardeii grași, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele și separatoarele albe și zarurile. Se spală dovleceii și se taie cubulețe mici. Curățați și spălați ceapa de primăvară și tăiați-o diagonal în felii.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se călește ceapa. Se adaugă ardeiul iute, ardeiul gras, dovleceii și ceapa de primăvară și se prăjește timp de 3-4 minute. Adăugați meiul și turnați bulionul de legume. Fierbeți totul la foc mic timp de 7-10 minute până când meiul este fiert. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă. Se amestecă ocazional. Se acoperă și se lasă la macerat 5 minute.

Se condimentează meiul, se prăjește cu sare și piper. Dărâmă feta și amestecă. Lăsați să se răcească pentru a lua și turnați într-un recipient adecvat.