Rețetă Varză umplută cu carne de vită măcinată

carne

Iata o reteta de varza umpluta cu vita macinata pe care o fac des. Am văzut această rețetă la o emisiune acum câțiva ani. Inițial, în umplutură, era carne de cârnați și, deoarece nu prea îmi place, am adaptat-o.

Ingrediente: 6 pers.

  • 1 varza
  • 600 g carne de vită măcinată
  • 1 ou
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 125 g slănină
  • 50 cl bulion de vită degresat
  • firimituri de pâine
  • patrunjel, arpagic
  • sare piper

Pregătire:

  • Preparare 1 h 30 min
  • Gătit 1 h 10 min

  • Înainte de a începe prepararea varzei umplute cu carne de vită măcinată, puneți cuptorul la preîncălzit Termostatul 6/7 (200 ° C).

    Apoi, fierbeți apă, adăugați sare, apoi albiți varza pe care ați spălat-o în prealabil și slănina timp de 10 minute.

    Curățați și tăiați ceapa în cuburi, faceți același lucru cu usturoiul.

    Mișcări tehnice

    Tocam marunt patrunjelul.

    Mișcări tehnice