Rețetă - Video despre limba de vită

Rețeta pentru limba de vită din copilăria mea, cea mai bună din lumea normală, este a mamei mele !

rețetă

Uşor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (5 persoane)

  • 1 limba de vita
  • 5 c. la s. de făină
  • 30g unt
  • Ciuperci nasture feliate
  • 140 g pastă de roșii
  • Murături
  • 3 morcovi
  • 1 ceapă
  • 2 cuișoare
  • Usturoi
  • 1 buchet garni
  • Sare sau sare fină
  • Piper

Pregătirea

Pasul 1:

Se fierbe limba de vita in apa clocotita si otet pentru a o curata. Lăsați să fiarbă 2-3 minute.

Al doilea pas:

Apoi scurgeți limba, răciți-o sub un fir de apă rece pentru a îndepărta toate impuritățile. Clătiți vasul.

Pasul 3:

Întoarceți limba în caserolă, acoperiți-o cu apă rece, adăugați ceapa împânzită cu 2 căței, căței de usturoi, morcovii tăiați felii, buchetul garni, sare și piper. închideți caserola și gătiți timp de aproximativ 1h30.