Rețetă - videoclip bezea elvețian

Bezea elvețiană, o bezea uscată ideală pentru decorațiuni dulci.

Greutate medie Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

• 500g zahăr
• 250 g albușuri

Echipament

• Baie de apă
• Mixer electric de mână
• Bici
• Cuptor tradițional
• Geantă de patiserie

Pregătirea

Pasul 1:

Se amestecă albușurile și zahărul.

Al doilea pas:

Montați un cazan dublu și bateți bezea cu mâna pe cazanul dublu. (în jur de 50 ° C, când scufundați degetul și simțiți că arde)

---