Rețete alimentare ușoare pentru stomacurile sensibile

Ușor pe stomac

Mulți oameni suferă de intoleranțe alimentare și, prin urmare, de dureri severe de stomac, probleme digestive sau stomac umflat imediat ce consumă alimente greșite. Mesele care conțin leguminoase sau multă grăsime, de exemplu, pot deveni rapid o problemă. Dacă există o ciupire și tragere în regiunea epigastrică după masă, este recomandabil să vă gândiți la o modificare a dietei și la rețete alimentare ușoare adecvate. Ceea ce nu sună neapărat stimulant și variat la prima vedere, poate, cu puțină creativitate, nu numai să ofere plăcere stomacului.

Rețetele ușoare de alimente vă pot ajuta să vă controlați problemele gastro-intestinale. De multe ori ajută la calmarea stomacului sensibil cu alimente blande speciale și la creșterea lentă a digestiei.

Cauze ale problemelor stomacale care pot fi îmbunătățite cu rețetele ușoare de alimente

Problemele de stomac pot avea o serie de cauze. Acestea pot fi rezultatul unei operații, un efect secundar al nervozității sau rezultatul unei diete necorespunzătoare. Persoanele cu stomac sensibil sau nervos sunt, prin urmare, dependente de alimentele care nu stresează prea mult tractul digestiv. Fie că este vorba de o boală intestinală, cum ar fi boala Crohn, o inflamație a tractului digestiv, un ulcer gastric sau o intoleranță alimentară - efectele unei alimentații slabe sunt întotdeauna dureroase. Nerespectarea alimentelor blande poate duce la crampe la stomac, dureri abdominale, balonare sau chiar greață. Oricine nu dorește să se bazeze pe truismele „bine mestecate este pe jumătate digerate” sau „exercițiile fizice favorizează digestia” și încă depinde de mâncare ușoară din diferite motive ar trebui să încerce câteva rețete neobișnuite de mâncare ușoară.

Aici avem mai multe sfaturi împotriva stomacului umflat:

9 alimente care ajută la balonare seara

Rețete alimentare ușoare: mai variate decât crezi!

Este o concepție greșită pe scară largă conform căreia alimentele ușoare constau numai din bulion de pui și biscuiți. Mâncarea ușoară nu trebuie neapărat să fie hrană pentru spital, dar totuși suferă de o imagine proastă - și în mod greșit! Fie că sunt sandvișuri, iaurt, pește, pui, risotto, supă de legume, piure de cartofi, salată, pizza sau chiar clătite și tarte dulci - rețetele moderne de alimente ușoare pot fi foarte diverse și, de asemenea, au un gust extrem de gustos. Cu sfaturile și trucurile potrivite, schimbarea dietei va fi ușoară. Elementele esențiale ale alimentelor ușoare sunt nutrienți și fibre importante. Cu siguranță nu ar trebui să vă lipsiți de acestea, deoarece corpul dumneavoastră depinde de aportul de substanțe nutritive, iar fibrele stimulează digestia. Mesele alimentare ușoare nu trebuie să copleșească stomacul, dar ar trebui să fie ușor de digerat. Regula de aur este: evitați cât mai bine grăsimile, acidul și zahărul! Deși unele alimente trebuie evitate cu o dietă alimentară ușoară, o masă delicioasă poate fi preparată fără „dușmanii stomacului” grăsime și zahăr.

Reguli pentru rețetele ușoare de alimente pe care le pregătiți acasă

În primul rând, trebuie să afli singur la ce alimente ești sensibil și la ce ar trebui să eviți mai degrabă. Dacă aveți rapid dureri de stomac după ce ați consumat anumite alimente, condimente, fructe sau produse lactate, acest lucru poate fi un indiciu că ar trebui să vă schimbați dieta cu alimente ușoare bine tolerate. Dar un meniu sănătos și gustos poate fi preparat și cu alimente ușor digerabile. Pentru că mâncarea ușoară este orice altceva decât ciuperci blande de spital sau terci lichid. Cu mijloace simple, puteți evoca cu ușurință o masă digerabilă pe farfurie. Fie că este vorba de pui cu cohlrabi aburit, risotto cu spanac, paste vegetale sau chifle cu brânză - dacă respectați câteva principii, multe sunt posibile.

Ar trebui să respectați câteva reguli generale pentru rețetele ușoare de alimente ușoare pentru stomac:

Mâncărurile grase din carne și pește, mâncărurile prăjite și prăjite sunt tabu pentru cineva care suferă de probleme de stomac.
În plus, este recomandată o preparare cu conținut scăzut de grăsimi a tuturor alimentelor pe care le consumați. Ar trebui să respectați principiul „Mai bine să fierbeți și să aburiți decât să prăjiți și să prăjiți”.
Experții recomandă reducerea aportului de grăsimi la aproximativ 60-80 de grame pe zi. Cât de mult vă orientați către aceste informații depinde de gradul de boală. În orice caz, ar trebui să evitați în mare măsură să mâncați scufundări grase, cum ar fi maioneză și ketchup, mezeluri, produse lactate bogate în grăsimi, leguminoase, preparate din varză, legume crude, condimente fierbinți, produse cu multă făină albă și alimente puternic îndulcite. Deoarece toate aceste produse tensionează mucoasa stomacului și pot duce la simptome neplăcute, cum ar fi constipație, diaree, greață și usturime la stomac.
În schimb, alimentele aburite și bogate în fibre sunt deosebit de bune pentru stomac. Aici, de exemplu, se recomandă prepararea delicată a preparatelor cu legume cu cicoare, spanac și dovlecei.

Rețete alimentare ușoare pentru micul dejun, prânz și cină

Acum puteți utiliza aceste reguli pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Am reunit câteva idei simple de rețete care vă vor umple într-un mod care este blând cu stomacul.

Mic dejun cu mâncare ușoară

Un terci fără zahăr artificial este ideal aici. Pur și simplu umpleți un castron mic cu fulgi de ovăz, turnați apă fierbinte peste el și lăsați terciul să se umfle și adăugați niște miere și opțional scorțișoară pentru o dulceață naturală. O banană sau un măr ca topping fructat pot fi gloria încununătoare a micului dejun ușor. Puteți adăuga, de asemenea, o porție mică de sos de mere (neîndulcit!) În terci. Sosul de mere este, de asemenea, unul dintre alimentele digestive.

Prânz ușor de mâncare

Dacă aveți diaree, puteți folosi o ciorbă de dovlecei și morcovi la prânz ca remediu de casă. Pentru aceasta pur și simplu luați 250 g morcovi și 250 g dovlecei, curățați-i sau spălați-i și tăiați legumele în bucăți mici. Fierbeți-le în apă până sunt moi, purecați totul și gustați ușor (!) Cu sare, piper și nucșoară.

Cina cu mâncare ușoară

Seara practic puteți mânca din nou supa. Iată însă o altă rețetă alimentară ușoară pentru mai multă varietate: somon aburit cu spanac. Cu capacul închis, lăsați peștele să gătească în puțină apă în timp ce gătiți spanacul. Doar condimentați totul ușor și aveți o masă ușoară pentru un stomac sensibil. A lua o respirație pentru stomac și intestine înseamnă, de asemenea, să nu mâncați în exces, motiv pentru care mesele ușoare ca acestea sunt ideale aici.

Mai multe sfaturi și trucuri pentru rețete alimentare ușoare

Chiar și cei care nu doresc să se bazeze pe truisme generale, cum ar fi „bine mestecate sunt pe jumătate digerate” și prepararea rețetelor ușoare de alimente ar trebui să țină cont de faptul că procesul digestiv începe cu mestecarea în gură. Cu câteva trucuri îți poți susține corpul, astfel încât să poată digera mai bine după masă:

Mâncărurile slabe nu trebuie consumate foarte fierbinți sau refrigerate, astfel încât stomacul să nu trebuiască să lucreze inutil pentru a regla temperatura corpului.
În plus, ar trebui să împărțiți masa de mâncare ușoară în multe porții mici, în loc să consumați o porție mare o dată, deoarece o cantitate mare de alimente nu numai că stresează stomacul, ci și întregul tract digestiv.
Intestinul are nevoie de mult lichid pentru digestie și excreție, așa că ar trebui să beți cel puțin doi litri de apă, ceaiuri neîndulcite (ideal cele special pentru durerile de stomac!) Sau sucuri de fructe și legume în timpul zilei. Băuturile carbogazoase, pe de altă parte, irită stomacul, pe măsură ce aerul suplimentar din stomac și din intestine suflă.
Lucrul final este să faci suficient exercițiu după ce ai mâncat, deoarece acest lucru promovează digestia. O scurtă plimbare după cină nu a rănit pe nimeni și literalmente începe digestia.

Alimentele potrivite pentru un stomac plat

Chiar și cei care nu au dureri acute de stomac sau probleme ar trebui să se gândească la oferta bogată de rețete delicioase de alimente ușoare pentru a mânca delicat și a ușura stomacul din când în când. La urma urmei, stomacul este considerat atelierul corpului. Și când stomacul este bine, și oamenii sunt bine!

Sursa imaginii: Thinkstock/MarkViveen, iStock/AndreyPopov, iStock/Svetlana-Cherruty, iStock/rez-art