Rețete anti-deșeuri ce să faci cu gălbenușurile de ouă Femme Actuelle Le MAG

Mai ai câteva gălbenușuri de ou și nu știi ce să faci cu ele? Descoperiți ideile noastre de utilizare a acestora.

Ai facut bezea, de financiar sau a mousse de fructe... Deci ai folosit doar albușuri de ou și nu știu ce să fac cu gălbenușurile rămase. În loc să le arunci, le poți strecura în multe rețete. O modalitate bună de a Nu irosi !

Putem păstra gălbenușurile de ou ?

Aveți grijă, totuși: conversatia de gălbenușuri este mai delicat decât cel al albilor. Le poți păstra 24 de ore în frigider într-un borcan etanș, acoperindu-le cu apă. Galbenusuri de ou poate, de asemenea, să înghețe, pentru maxim patru luni. Cu toate acestea, gelul tinde să le facă gelatinoase. Pentru a evita această capcană, amestecați echivalentul 4 gălbenușuri cu 0,5 g de sare sau 7 g zahăr, apoi puneți-le într-un rcontainer etanș înainte de a le pune în congelator, decorate cu o etichetă care să indice data și numărul de gălbenușuri. Când sunt gata de utilizare, lăsați-le să se dezghețe plasându-le în frigider sau punându-le sub apă rece. Dacă ați amestecat mai multe ouă într-un singur recipient, puteți estima că un gălbenuș cântărește aproximativ 15 g (o lingura de masa).

---