Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Unt, smântână dulce- | 70 |
| Ou, ou întreg, pui | 120 |
| Făină, grâu, tip 405 | 300 |
| Lapte, degresat, vacă | 160 |
| Piersică, crudă | 150 |
| Suc de lămâie | 5 |
| zahăr | 150 |
| sare | 1 |
| Praf de scorțișoară | 1 |
| praf de copt | 15 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Briose de piersici
Prepararea brioșelor de piersici
Rețeta face 12 brioșe
1. Împărțiți o piersică mare, tăiați pielea blană și îndepărtați miezul. Tăiați pulpa în cuburi foarte fine și stropiți cu puțin suc de lămâie. Pune deoparte.
2. Amestecă untul cu zahărul până devine spumos. Apoi amestecați 2 ouă întregi. Se amestecă făina cu 2 1/2 lingurițe de praf de copt și se amestecă în cremă de unt, împreună cu un praf de sare și un praf de scorțișoară.
3. Turnați treptat laptele și continuați să amestecați până se formează un aluat neted și suplu. În cele din urmă pliați bucățile de piersici. Ungeți o tavă cu forme de brioșă sau completați-o cu pungi de hârtie. Umpleți cutiile de briose 3/4 pline cu aluat. Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 25-30 de minute.
Al 4-lea. Scoateți briosele din matriță și lăsați-le să se răcească puțin. Au un gust și mai bun atunci când îi înmuiați în unt și scorțișoară și zahăr. Pentru a face acest lucru, topiți 2-3 linguri de unt și înmuiați brioșele finite cu capul în jos sau întoarceți-le în ele. Apoi presărați-le cu scorțișoară și zahăr.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Briose de piersici
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de brioșe de piersici | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 12 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 2454.75 | 204,56 |
| Valoare calorica | kj | 10120.05 | 843,34 |
| proteină | G | 54,34 | 4.53 |
| gras | G | 75,13 | 6.26 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 4,62 | 0,39 |
| glucide | G | 392.06 | 32,67 |
| Unități de pâine | FI | 32,67 | 2,72 |
| Fibră | G | 14,85 | 1.24 |
| apă | G | 428,56 | 35,71 |
| colesterolului | mg | 643.2 | 53.6 |
| sodiu | mg | 2033,85 | 169,49 |
| potasiu | mg | 1059,85 | 88,32 |
| calciu | mg | 503,95 | 42 |
| fosfor | mg | 1943.65 | 161,97 |
| magneziu | mg | 54,25 | 4.52 |
| fier | mg | 7,89 | 0,66 |
| Vitamina A, retinol | µg | 809.2 | 67,43 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 6.34 | 0,53 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 0,45 | 0,04 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 0,98 | 0,08 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 3,74 | 0,31 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 0,77 | 0,06 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 19.25 | 1.6 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria briose
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii