Rețete cu lapte de smochine bucătar
Smochine - cremă de brânză - raclette
Rețetă delicioasă, neobișnuită
Smochine într-o pungă de foietaj
Spălați smochinele și uscați-le. Scoateți capătul tijei și tăiați transversal. Se stropesc cu siropul de zmeură și se lasă la marinat timp de aproximativ 10 minute. Așezați aluatul pe suprafața de lucru și lăsați-l să se dezghețe. Foile de aluat aprox
Smochine - curmale - pâine
Ovăz peste noapte cu banane și smochine
Se amestecă 40 g fulgi de ovăz cu laptele cu o seară înainte și se pun la frigider. A doua zi dimineață, amestecați amestecul de smântână cu brânză, miere și condimente. Cu semințe sau miez, banana tocată mărunt și tocată mărunt
Caserola de marțipan cu compot de portocale și smochine
Prăjește migdalele într-o tigaie până se rumenesc. Tăiați marțipanul în cuburi. Aduceți laptele, zahărul și zahărul vanilat la fierbere o dată. Se amestecă amidonul de porumb cu restul de lapte până se omogenizează și se amestecă în laptele de vanilie și se aduce din nou la fierbere
Tarta de smochine cu cremă de capră și ierburi
Pregătiți un aluat folosind făină, unt, ouă, praf de copt, sare, zahăr, maghiran și cimbru. Frământați până când este frumos și neted. Se înfășoară în folie de aluminiu și se dă la frigider timp de o jumătate de oră. Între timp crema de brânză de capră cu crè
Smooth de smochine și căpșuni
Spălați și sfărâmați smochinele. Spălați căpșunile și scoateți tulpina. Purificați fructele cu laptele și adăugați zahăr sau sirop de agave după gust. Se toarnă smoothie-ul în pahare și se servește.
Carpaccio de smochine dulci și banane
Curățați și tocați mărunt smochinele. Curățați banana și tăiați-o fin. Stropiți-le ambele cu suc de lămâie și puneți-le în formă de evantai. Faceți pansamentul din lapte și sirop de agave și turnați peste fructele stratificate.
Fenicul în cremă de portocale și smochine cu orez sălbatic
Gatiti orezul in apa sarata conform instructiunilor de pe pachet. Curățați și tăiați ceapa, curățați feniculul și tăiați-l în bucăți de mușcătură, tăiați verdele și păstrați-le pentru decorare. Se prajeste ceapa si feniculul in ulei, cu portocalele
Marțipan - înghețată de migdale cu smochine și sos de portocale caramel
Pentru înghețata de marțipan: opărește migdalele, le curăță de coajă și le macină fin în moara de migdale. Amestecați gălbenușurile de ou cu zahărul și marțipanul într-un castron metalic cu o bază cât mai rotundă până când este cremoasă (nu spumoasă!). Aduceți laptele cu smântâna la fierbere