Rețete de gătit cu rață, sfaturi și informații!
rață este o carne gustoasă și rafinată. Este adesea asociat cu meniuri de vacanță, dar unele rețete sunt potrivite și pentru gătitul zilnic. Rața poate fi savurată cu rețete simple precum piept de rață uscat de casă, și se împodobește de bună voie cu artificii pentru a se transforma Rață din Beijing, în aiguillettes de rață cu miere, sau chiar într-o versiune brută cu un tartar de rață. În cele din urmă, să știi că există rețete foarte simple și gustoase de făcut confit de rață !
Rețete ușoare pentru gătit rața
Timp de gătit de la 1 oră la 1:30 pentru o rață întreagă de 1 kg.
- Scoateți carnea din frigider 30min în avans
- La sfârșitul gătitului, dezlipiți sucurile cu un lichid potrivit pentru rețetă (vin, miere, oțet, suc de fructe etc.).
- rață întreagă are nevoie de grăsime la gătit, o puteți înfășura pentru a menține carnea mai moale.
- Carnea de rață se consumă ușor carne rară sau rouă.