Rețete de miere de chefir pentru bucătar
Salată de căpșuni cu mere și chefir de scorțișoară-miere
Împărțiți merele și îndepărtați carcasa. Tăiați frunzele și stropiți cu lămâia. Spălați căpșunile, scoateți tulpina și tăiați-le în jumătate. Se amestecă chefirul cu crème fraîche, miere, vanilie și scorțișoară și se amestecă cu blenderul manual
Kefir - miere - cremă cu kumquats
Puneți chefirul cu scorțișoară într-un pahar de amestecare și amestecați cu soluția de gelatină timp de 1 minut folosind mixerul manual. Se amestecă miere. Bate frisca până la rigidizare și îndoaie-o. Se toarnă crema în pahare și se răcește cel puțin 45 de minute. I.
Kefir-iaurt-struguri-mic dejun cu pesmet prăjit din cereale integrale
Se amestecă chefirul, iaurtul și mierea și se condimentează după gust. Înjumătățiți strugurii spălați. Prajiti firimiturile de cereale intregi intr-o tigaie fara grasime. Se toarnă amestecul de kefir de iaurt în boluri. Presară deasupra strugurii și pesmetul prăjit.
Smoothie de chefir de coacăze roșii
Strângeți lămâia. Purează coacăzele cu sucul de lămâie, chefirul și mierea. Diluați cu apă sau lapte, după cum este necesar.
Kefir - pâine amestecată fără aluat
Se amestecă făinurile cu sare, semințe de floarea soarelui (pot fi omise și), malț de copt și condimente de pâine. Amestecați drojdia și mierea lichidă în apă călduță. Adăugați toate lichidele în amestecul de făină din robotul de bucătărie timp de 5 min. frământa
Smooth cu pere-kefir-vanilie
Curățați perele și tăiați-le în bucăți. Puneți toate ingredientele într-un recipient adânc și piure. Se servește într-un pahar garnit cu coajă de lămâie și/sau pană de lămâie.