Rețete de varză murată gătită Chef

Varză murată, aburită

Aburiți ceapa tăiată cubulețe în untură de porc fierbinte până devine translucidă. Adăugați varza murată și lăsați-o să fiarbă pentru o perioadă scurtă de timp. Adăugați pâinea, condimentele și apa și aburiți totul timp de aproximativ 30 de minute. Se rade cartoful decojit pentru a se îngroșa

murată

Bigos din Polonia

Tocanță tradițională de varză făcută din varză acră

File de cod la abur pe varza acră

Clătiți fileul de cod cu apă rece, uscați-l și verificați dacă există oase. Trageți oasele posibile cu penseta, scoateți mai bine printr-o tăietură în V, sareți și pipetați fileul. Curățați și tocați mărunt ceapa. Unt clarificat într-o mare

Varza - boia - salata

Se amestecă un sos de salată cu oțet, ulei, sare și piper. Puneți ceapa roșie tocată mărunt, ardeii verzi tăiați în cuburi mici și varza murată, condimentați din nou după gust dacă este necesar și abrupte peste noapte.

Caserola de găluște de pâine cu varză murată și carne tocată

Conform unei rețete din anii '70 - posibilă și vegană sau vegetariană

SABO - Cartof - Varză - Gratin de cârnați

Amestecați cartofii, ouăle, smântâna și laptele împreună. Împingeți cârnații și varza murată și condimentați cu sare, cayenne și pudră de usturoi. Puneți amestecul într-o formă untată și coaceți la 200 de grade timp de aproximativ 45 - 50 de minute. Se amestecă camembertul și pesmetul și 20

Krautkrapfen à la Mama

rulouri de paste aburite cu umplutură de varză murată