Rețete ianuarie - Marie Claire
Adaugă la favorite Delphine Constantini
Decembrie a fost luna tuturor exceselor, cu sărbătorile de sfârșit de an și mesele sale gigantice de Revelion pe bază de foie gras, ciocolată, bûche pâtissière și alte feluri de mâncare grase și dulci. Acum va trebui să eliminați toxinele acumulate și să dați un impuls corpului! Din fericire, luna ianuarie este plină de produse excelente pentru o cură bună de detoxifiere.
Concentrați-vă pe produsele de detoxifiere pentru a elimina excesul de vacanță
Mizați pe fructe și legume de sezon precum varză, morcov, sfeclă roșie, țelină, praz, nap, anghinare din Ierusalim, citrice, avocado, ananas, măr, banană. Ideal este să le gustați crude în suc sau smoothie pentru a-și păstra toți nutrienții, dar le puteți găti și în supă, salată, piure, gratinare.
De asemenea, este important să puneți în meniu leguminoase și amidonuri care vă vor aduce tonus și multe beneficii nutriționale. Lintea, nautul, cerealele integrale si legumele precum cartofii sau cartofii dulci vor fi binevenite pe farfurie. În cele din urmă, proteinele vor fi esențiale pentru o creștere a energiei. Pentru a rămâne în perspectiva de a scăpa organismul de toxinele sale, alegeți preferabil cărnile albe negrase, cum ar fi puiul sau iepurele, dar și fructele de mare, ideale pentru o cură de sănătate. În ianuarie, veți găsi tampon, merlan, biban sau chiar dorată la pescărie, așa că profitați de el! Gătite în folie, vor avea un conținut scăzut de calorii.