Rețete și dietetică - SCEA DELISLE

Conținând mai puțin de 5% grăsimi, stridia are un conținut scăzut de calorii, bogată în proteine, vitamine și oligoelemente, este un fel de mâncare delicios și subtil pentru a vă bucura simplu sau gătit.

delisle

dietetic

Stridia este bogată în mod natural în vitamine, conținutul său de vitamina C este chiar excepțional pentru regnul animal. Stridia conține mai multe vitamine (toate vitaminele combinate) decât peștele care oferă el însuși mai mult decât carnea.

Considerăm că la nivel de proteine, a zece stridii echivalează cu o friptură de 100 de grame. Stridia este plină de proteine ​​de bună calitate, sărace în calorii (- 5%) și grăsimi. (Numai 2 - 3%).

Cunoscut pentru conținutul ridicat de zinc și iod, este generos în seleniu (cu proprietăți antioxidante), mangan și acid folic ...